shkolageo.ru 1



1. Химический состав клетки:

  • 1. Химический состав клетки:

  •      Неорганические соединения (вода и минеральные соли)

  •      Углеводы

  •      Липиды (жиры)

  •      Белки

  •      Нуклеиновые кислоты: ДНК и РНК

  •     АТФ и другие органические соединения (гормоны и витамины)

  • 2. Структура и функции клетки:

  •      Клеточная теория

  •      Цитоплазма и Биологическая мембрана

  •      Эндоплазматическая сеть и Рибосомы

  •      Комплекс Гольджи и Лизосомы

  •      Митохондрии, Органоиды движения и включения

  •      Пластиды

  •      Ядро. Прокариоты и эукариоты



Химический состав клеток растений и животных весьма сходен, что говорит о единстве их происхождения.

  • Химический состав клеток растений и животных весьма сходен, что говорит о единстве их происхождения.

  • В клетках обнаружено более 80 химических элементов, однако только в отношении 27 из них известна физиологическая роль. Макроэлементы: O, C, N, H. 98%

  • Микроэлементы: K, P, S, Ca, Mg, Cl, Na. 1,9%

  • Ультрамикроэлементы: Cu, I, Zn, Co, Br. 0 ,01%


Самое распространенное неорганическое соединение в клетках живых организмов – вода.

  • Самое распространенное неорганическое соединение в клетках живых организмов – вода.

  • Она поступает в организм из внешней среды; у животных, кроме того, может образовываться при расщеплении жиров, белков, углеводов. Вода находится в цитоплазме и её органеллах, вакуолях, ядре, межклетниках.

  • Функции: 1. Растворитель

  • 2. Транспорт веществ

  • 3. Создание среды для химических реакций

  • 4. Участие в образовании клеточных структур (цитоплазма)


Минеральные соли в определенных концентрациях необходимы для нормальной жизнедеятельности клеток.

  • Минеральные соли в определенных концентрациях необходимы для нормальной жизнедеятельности клеток.

  • Например, нерастворимые соли кальция и фосфора обеспечивают прочность костной ткани.

  • Содержание катионов и анионов в клетке и окружающей её среде (плазме крови, межклеточном веществе) различно благодаря

  • полупроницаемости мембраны.



Это органические соединения, в состав которых входят водород (Н), углерод (С) и кислород (О).

  • Это органические соединения, в состав которых входят водород (Н), углерод (С) и кислород (О).

  • Углеводы образуются из воды (Н2О) и углекислого газа

  • (СО2) в процессе фотосинтеза.

  • Фруктоза и глюкоза постоянно присутствуют в клетках

  • плодов растений, придавая им сладкий вкус.

  • Функции:

  • 1. Энергетическая (при распаде 1 г глюкозы освобождается 17,6 кДж энергии)

  • 2. Структурная (хитин в скелете насекомых и

  • в стенке клеток грибов)

  • 3. Запасающая (крахмал в растительных

  • клетках, гликоген – в животных)


Группа жироподобных органических соединений, нерастворимых в воде, но хорошо растворимых в неполярных органических растворителях (бензоле, бензине и т.д.).

  • Группа жироподобных органических соединений, нерастворимых в воде, но хорошо растворимых в неполярных органических растворителях (бензоле, бензине и т.д.).

  • Липопротеиды, гликолипиды, фосфолипиды.

  • Жиры – один из классов липидов, сложные эфиры глицерина и жирных кислот. В клетках содержится от 1 до 5% жиров.

  • Функции:

  • 1. Энергетическая (при окислении 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии)

  • 2. Структурная (фосфолипиды – основный

  • элементы мембран клетки)

  • 3. Защитная (термоизоляция)


Это биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

  • Это биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

  • В строении молекулы белка различают первичную структуру – последовательность аминокислотных остатков; вторичную – это спиральная структура, которая удерживается множеством водородных связей. Третичная структура белковой молекулы – это пространственная конфигурация, напоминающая компактную глобулу. Она поддерживается ионными, водородными и дисульфидными связями, а также гидрофобным взаимодействием. Четвертичная структура образуется при

  • взаимодействии нескольких глобул (например,

  • молекула гемоглобина состоит из четырех таких

  • субъединиц).

  • Утрата белковой молекулой своей природной

  • структуры называется денатурацией.


Нуклеиновые кислоты обеспечивают хранение и передачу наследственной (генетической) информации в живых организмах. ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) – это молекула, состоящая из двух спирально закрученных полинуклеотидных цепей. Мономером ДНК является дезоксирибонуклеотид,

  • Нуклеиновые кислоты обеспечивают хранение и передачу наследственной (генетической) информации в живых организмах. ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) – это молекула, состоящая из двух спирально закрученных полинуклеотидных цепей. Мономером ДНК является дезоксирибонуклеотид,

  • состоящий из азотистого основания (аденина (А),

  • цитозина (Ц), тимина (Т) или гуанина (Г)),

  • пентозы (дезоксирибозы) и фосфата.

  • РНК (рибонуклеиновая кислота) – это молекула, состоящая из одной цепи нуклеотидов. Рибонуклеотид состоит из одного из четырех азотистых оснований, но вместо тимина (Т) в РНК урацил (У), а вместо дезоксирибозы – рибоза.


АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) – это нуклеотид, относящийся к группе нуклеиновых кислот.

  • АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) – это нуклеотид, относящийся к группе нуклеиновых кислот.

  • Молекула АТФ состоит из азотистого основания аденина, пятиуглеродного моносахарида рибозы и трех остатков фосфорной кислоты, которые соединены друг с другом высокоэнергетическими связями.

  • Отщепление одной молекулы фосфорной кислоты происходит с помощью ферментов и сопровождается выделением 40 кДж энергии. Энергию АТФ клетка использует в процессах биосинтеза, при движении, при производстве тепла, при проведении нервных импульсов, в процессе фотосинтеза и т.д .

  • АТФ является универсальным аккумулятором энергии в живых организмах


В 1665 году английский естествоиспытатель Роберт Гук, наблюдая под микроскопом срез пробки дерева, обнаружил пустые ячейки, которые он назвал «клетками».

  • В 1665 году английский естествоиспытатель Роберт Гук, наблюдая под микроскопом срез пробки дерева, обнаружил пустые ячейки, которые он назвал «клетками».

  • Современная клеточная теория включает следующие положения: *все живые организмы состоят из клеток; клетка – наименьшая единица живого; * клетки всех одноклеточных и многоклеточных

  • организмов сходны по своему строению,

  • химическому составу, основным проявлениям

  • жизнедеятельности и обмену веществ; * размножение клеток происходит путем их деления, и каждая новая клетка образуется в результате деления исходной (материнской) клетки;все многоклеточные организмы развиваются из одной клетки

  • * в сложных многоклеточных организмах клетки специализированы по выполняемой ими функции и образуют ткани; из тканей состоят органы, которые тесно взаимосвязаны и подчинены нервным и гуморальным системам регуляции.


Полужидкая среда, в которой находятся ядро клетки и все органоиды.

  • Полужидкая среда, в которой находятся ядро клетки и все органоиды.

  • Цитоплазма на 85% состоит из воды и на 10% - из белков.

  • Биологическая мембрана отграничивает содержимое клетки от внешней среды, образует стенки большинства органоидов и оболочку ядра, разделяет содержимое цитоплазмы на отдельные отсеки.

  • Наружный и внутренний слои мембраны (тёмные) образованы молекулами белков, а средний (светлый) – двумя слоями молекул липидов. Липидные молекулы расположены строго упорядоченно: водорастворимые (гидрофильные) концы

  • молекул обращены к белковым слоям, а

  • водонерастворимые (гидрофобные) – друг к

  • другу.

  • Биологическая мембрана обладает

  • избирательной проницаемостью.



Это сеть каналов, трубочек, пузырьков,

  • Это сеть каналов, трубочек, пузырьков,

  • цистерн, расположенных внутри

  • цитоплазмы.

  • ЭПС представляет собой систему

  • мембран, имеющих ультрамикро-

  • скопическое строение.

  • Различают ЭПС гладкую (агранулярную)

  • и шероховатую (гранулярную), несущую на

  • себе рибосомы. На мембранах гладкой ЭПС находятся ферментные системы, участвующие в жировом и углеводном обмене.

  • Рибосомы прикрепляются к мембране гранулярной ЭПС, и во время синтеза белковой молекулы полипептидная цепочка с рибосомы погружается в канал ЭПС


Мелкие сферические органоиды размером от 15 до 35 нм, состоящие из двух неравных субъединиц и содержащие примерно равное количество белка и РНК.

  • Мелкие сферические органоиды размером от 15 до 35 нм, состоящие из двух неравных субъединиц и содержащие примерно равное количество белка и РНК.

  • Большая часть субъединиц рибосом синтезируются в ядрышках и через поры ядерной мембраны поступают в цитоплазму, где располагаются либо на мембранах эндоплазматической сети, либо свободно. При синтезе белков они могут объединяться на информационной РНК в группы (полисомы)


Комплекс Гольджи представляет собой стопку из 5-10 плоских цистерн, по краям которых отходят ветвящиеся трубочки и мелкие пузырьки. Он входит в состав системы мембран: наружная мембрана ядерной оболочки – эндоплазматическая сеть – комплекс Гольджи – наружная клеточная мембрана. В этой системе происходит синтез и перенос различных соединений, а также веществ, выделяемых клеткой в виде

  • Комплекс Гольджи представляет собой стопку из 5-10 плоских цистерн, по краям которых отходят ветвящиеся трубочки и мелкие пузырьки. Он входит в состав системы мембран: наружная мембрана ядерной оболочки – эндоплазматическая сеть – комплекс Гольджи – наружная клеточная мембрана. В этой системе происходит синтез и перенос различных соединений, а также веществ, выделяемых клеткой в виде

  • секрета или отбросов. Комплекс

  • Гольджи принимает участие в

  • образовании лизосом, вакуолей, в

  • накоплении углеводов, в построении

  • клеточной стенки (у растений).



Шаровидные тельца, покрытые элементарной

  • Шаровидные тельца, покрытые элементарной

  • мембраной и содержащие около 30

  • гидролитических ферментов, способных

  • расщеплять белки, нуклеиновые кислоты,

  • жиры и углеводы. Образование лизосом

  • происходит в комплексе Гольджи.

  • При повреждении мембран лизосом , содержащиеся

  • в них ферменты, могут разрушать структуры самой клетки и временные органы эмбрионов и личинок, например хвост и жабры в процессе развития головастиков

  • лягушек.


Содержатся только в растительных клетках.

  • Содержатся только в растительных клетках.

  • Хлоропласты по форме напоминают двояковыпуклую линзу и содержат зеленый пигмент хлорофилл.

  • Хлоропласты обладают способностью улавливать солнечный свет и синтезировать с его помощью органические вещества при участии АТФ.

  • Хромопласты – пластиды, содержащие

  • растительные пигменты (кроме зеленого),

  • придающие окраску цветкам, плодам, стеблям и

  • другим частям растений.

  • Лейкопласты – бесцветные пластиды,

  • содержащиеся чаще всего в неокрашенных частях

  • растений – корнях, луковицах и т.п. В них могут

  • синтезироваться и накапливаться белки, жиры и

  • полисахариды (крахмал).


Видны в световой микроскоп в виде гранул, палочек, нитей величиной от 0,5 до 7 мкм.

  • Видны в световой микроскоп в виде гранул, палочек, нитей величиной от 0,5 до 7 мкм.

  • Стенка митохондрий состоит из двух мембран – наружной, гладкой и внутренней, образующей выросты – кристы, которые вдаются во внутреннее содержимое митохондрий (матрикс). В матриксе имеется автономная система биосинтеза белков: митохондриальная РНК, ДНК и рибосомы. Основными функциями митохондрий являются окисление органических соединений до диоксида

  • углерода и воды и накопление

  • химической энергии в

  • макроэргических связях АТФ.



К клеточным органоидам движения относят

  • К клеточным органоидам движения относят

  • реснички и жгутики – это выросты мембраны

  • диаметром, содержащие в середине

  • микротрубочки.

  • Функция этих органоидов заключается или в

  • обеспечении движения (например, у простейших) или для продвижения жидкости вдоль поверхности клеток (например, в дыхательном эпителии для продвижения слизи)

  • Включения – это непостоянные компоненты

  • цитоплазмы, содержание которых меняется в

  • зависимости от функционального состояния клетки. .


Форма и размеры ядра зависят от формы и величины клетки и выполняемой ею функции. По химическому составу ядро отличается от остальных компонентов клетки высоким содержанием ДНК (15-30 %) и РНК (12 %). 99 % ДНК клетки сосредоточено в ядре, где она вместе с белками образует комплексы - дезоксирибонуклеопротеиды (ДНП). Ядро выполняет две главные функции: 1) хранение и воспроизведение наследственной информации; 2) регуляция процессов обмена веществ, протекающих в клетке. В состав ядра входят ядрышко, состоящее из белка и р-РНК; хроматин (хромосомы) и ядерный сок, представляющий собой коллоидный раствор белков, нуклеиновых кислот, углеводов и ферментов, минеральных солей.

  • Форма и размеры ядра зависят от формы и величины клетки и выполняемой ею функции. По химическому составу ядро отличается от остальных компонентов клетки высоким содержанием ДНК (15-30 %) и РНК (12 %). 99 % ДНК клетки сосредоточено в ядре, где она вместе с белками образует комплексы - дезоксирибонуклеопротеиды (ДНП). Ядро выполняет две главные функции: 1) хранение и воспроизведение наследственной информации; 2) регуляция процессов обмена веществ, протекающих в клетке. В состав ядра входят ядрышко, состоящее из белка и р-РНК; хроматин (хромосомы) и ядерный сок, представляющий собой коллоидный раствор белков, нуклеиновых кислот, углеводов и ферментов, минеральных солей.


Не имеют оформленного ядра

  • Не имеют оформленного ядра

  • Наследственная информация передается через молекулу ДНК, которая образует нуклеотид.

  • Функции эукариотических органоидов выполняют ограниченные мембранами полости

  • Бактерии и Сине –

  • зеленые

  • водоросли